昨天關心我的讀者們看到我被客訴,給我很多實用的建議,真心感謝大家,我是認真的便當學生,一定努力記下來。 便當書和便當盒是被詢問最多的問題,今天我先聊便當書,便當盒的部分明天聊好嗎?
上週是我邁入便當世界的第一週,每日母女間頻繁的討論與檢討,企圖尋找生產者(我)與消費者(小雨)交集的最佳方案。 第一天的便當組裝太鬆散,分裝在三個容器裡,小雨得花時間一個一個開蓋,最後的...
明明睡前已經和小雨討論好菜單,並想好了一早製作的程序,我昨晚仍又失眠了,或許等不會失眠的那一天,就是完成修行的日子。(嘆氣)
△真是太神奇了,沒想到會有自己做米香的一天! 以前在台灣,一家子就是米香的愛好者。來到加拿大,自從在農夫市集嚐過楓糖米香的味道後,就一直魂牽夢縈著。楓糖和米香的味道超乎想像的協調,而且吃起來不像使用麥...
是有沒有像我這麼緊張的媽媽?昨天上午的慌亂印象深刻,晚上輾轉反側難以入眠,腦子裡一直在運轉便當的工序和菜單,企圖尋找更容易的方法。不但晚上難以入睡,清晨鬧鐘未響就醒了,乾脆到廚房摸一摸也好。 小雨的午...
前一晚花好多時間研究便當盒,一直難以決定,小雨說:「媽媽,妳是不是為此很苦惱?我很心疼媽媽。」(然後,很謝謝各位給我許多意見,真心感謝大家。)