【1y~1y3m】副食品:南瓜、三試高麗菜之高麗菜蔬菜餅

分類:1.3雨。副食品7-18m

小雨這禮拜試的新菜是南瓜,另外第三回合嘗試高麗菜。


【有機南瓜】

雖然很多副食品書籍會把南瓜的順位放在很前面,
可是看了身邊幾位寶寶的過敏反應,
讓小雨麻對此存疑,
所以一直到現在小雨1y2m才來嘗試南瓜。

野菜村買的有機南瓜,

先洗淨、削皮,

接著去籽,

南瓜切薄片之後,和紅蘿蔔片、洋蔥片、洗好的生米一起放入電子鍋煮,
(詳細作法與原因請參考這一篇:省時大作戰之二~快速作副食品

第一天吃一點點南瓜拌飯,
第二三天試著來作點造型,
切薄片的南瓜再用模具壓造型出來,
可以一起放入電子鍋煮飯,也可以用電鍋蒸熟,

蒸好的南瓜小可愛們XD

小雨試菜當然不能吃那麼多,
小雨吃一片,其他都是小雨麻的>///<
試吃了一輪,小雨很平安唷~

如果寶寶對馬鈴薯不會過敏,
也可以試試南瓜濃湯的作法,簡化調味料。

下回再來重新試試小雨能否再接受馬鈴薯,
如果可以,小雨麻再來作南瓜濃湯的寶寶版~

【有機高麗菜蔬菜餅】

這是小雨第三次試高麗菜了,
前兩次狀況都不太理想,
現在小雨已經1y2m多,
或許腸胃比較成熟了,
再重新挑戰看看。

前兩次試高麗菜:
【6m】 副食品:有機的高蘋米糊
【9~11m】 副食品:蔬菜高湯

野菜村的有機高麗菜洗淨,這次洗的很搞剛並且用流動水沖很久,

作雞肉漢堡排的料留下一些,
加入絞碎的高麗菜葉一起拌一拌,
要來作肉少菜多的高麗菜蔬菜餅~

我作的高麗菜蔬菜餅的材料有:
一點點雞肉、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、白飯、在來米粉(塑形、防沾黏)

作法同雞肉漢堡排,請參考:
【1y~1y3m】 副食品:百變健康放走雞(雞肉漢堡排、蘋果雞、洋蔥雞)

整型好的雞肉漢堡排(周圍)與高麗菜蔬菜餅(中間),

水煎好之後,要吃的拿起,其他放涼,

接著就按著這樣的模式保存
【1y~1y3m】 副食品:再試雞肉漢堡排~量產、保存、取食方式

一個一個用保鮮膜包好,放入夾鍊袋冷凍,要吃時用電鍋加熱即可。

最後,這次小雨吃起來很平安唷^o^

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小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2017/01已分享超過370篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過1600萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來年度百大。2016/05出版《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。

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