△營養、色香味俱全的抗感冒雞湯，小雨很愛這一味！

昨天下午午睡醒來之後，小雨開始流起鼻水，讓小雨阿嬤擔心不已，
通過電話之後，我們決定取消小雨的阿嬤家假期，
小雨拔麻連夜接回小雨。

回家之後，先讓小雨在有暖風機設備的淋浴間裡泡個熱水澡，
熱水裡還加了料：粗鹽、薑汁，這些是我們居家保養常備品，
接著讓小雨多喝水、多休息。

一晚睡醒之後，小雨的鼻水少了許多。
說起來這是兩歲七小雨的第一回感冒，
這回沒有媽媽捏捏庇佑，要靠小雨自己多多加油。

感謝大家在FB上的關心，特別感謝暖暖媽分享的抗感冒雞湯，
小雨麻今天一早醒來就翻出冰箱裡的現有食材張羅著，
這一份食譜在科學上有其根據，
一來提供均衡的營養，二來雞湯可以降低白血細胞的活性，
據說尤其能夠舒緩鼻子和咽喉發炎。（根據一、根據二）←譯文。

【材料】

原始材料如下：
雞湯 1（1.5公斤）
2個大洋蔥
4胡蘿蔔，中
1 / 4塊根芹
2根韭菜
200克Suppennudeln（一種細麵）
約2茶匙鹽
胡椒

我使用家裡現有食材：
小雨外婆帶來的雞骨
洋蔥
胡蘿蔔
芹
蔥
薑
鹽
胡椒（調味用，可有可無，也可以加一點點就好）
備註：
1.洋蔥、蔥、薑都含有一些特別的消炎成分。
2.後來又煮第二鍋湯，這次加了蒜頭一起熬煮，不加芹、胡椒。

【懶人作法】

1.材料都放進WMF壓力鍋，水量淹過即可。
2.煮沸後轉小火煮20分鐘，靜置兩三個小時準備開鍋，加上鹽與胡椒。

3.過濾出高湯、用瀝油杓瀝掉油，紅蘿蔔和碎肉都可以留著吃。

最後留下的就是這黃澄澄一鍋精華，喝湯、拌飯都好吃。

小雨一邊喝著湯，一邊說：『媽媽，妳煮的湯好好吃唷～』
讓小雨麻開心飄上天啦！

小雨～感冒要快快好起來喔！

【後記：小雨感冒病程】

週三，午睡醒來，鼻子上開始掛著兩條鼻水；
週四，症狀仍只有鼻水，小雨麻煮好這一鍋湯，小雨當天一人喝掉幾近一整鍋，只剩下一杯；
週五，狀況好轉，湯喝完了；
週六，早上睡醒微燒並且出現咳嗽症狀，小雨麻又煮第二鍋湯，這次加了蒜頭一起熬煮，不加芹、胡椒，
小雨喝下兩杯湯，睡了長長的午覺，醒來之後感冒症狀都消失了。

除了喝雞湯，
有兩個晚上洗澡都切了一顆檸檬讓小雨泡熱水澡，
白天出去曬太陽、運動，下午好好午睡。

感冒期間精神狀況都很好。

小雨的第一次感冒平安落幕。

★補充：
超多人詢問的WMF快鍋介紹與購買來源請參考這篇文章～
【我的愛鍋】來自德國的WMF快鍋＼壓力鍋

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【參考資料】
★我的混血廚房之德式抗感冒雞湯
★『雞湯治感冒』德文連結、中文翻譯連結。
★『雞湯有助於感冒？＼雞湯作法』德文連結、中文翻譯連結。

 

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【延伸閱讀】
★感冒退散、提高免疫力的‧蔥湯
★《咳嗽居家療法》溫蜂蜜檸檬水

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