【小風小雨一起吃】小風的漢堡排、小雨的可樂餅
剛翻出前些日子為小雨小風姊妹倆做的漢堡排與可樂餅，
倘若再不記下，只怕就此遺忘……
（生完小風之後，常常懷疑我的大腦是不是跟著胎盤一起生出來了？）
有兩個孩子以後，總是想盡量利用相似的食材準備出兩個孩子甚至一家子的餐點，一方面省事省時，另一方面也能成就採買的節約。
這次食譜的漢堡排與可樂餅便是基於上述考量的作品。
【材料】
（A）馬鈴薯、雞肉、玉米、高麗菜
（B）麵包粉
【做法】
1.將（A）馬鈴薯、雞肉、新鮮玉米粒、高麗菜放進切碎調理器打碎。
2.取出一半，捏成圓餅狀，放入鍋中，不加油，蓋上鍋蓋兩面煎熟。（也可以用電鍋蒸熟）
這便是小風妹妹的漢堡排。
▽小風妹妹的餐點：紫菜魚肉粥、蔬菜米糊、漢堡排。這是小風妹妹八個多月（第九個月）的餐點。
▽漢堡排既是手指食物也能練習咀嚼。
3.接著在剛剛的漢堡肉泥裡，再加入一些玉米粒、少許鹽，拌勻。
4.捏成一塊塊圓餅狀，裹上麵包粉。
5.鍋中加油，放入可樂餅兩面煎熟。
▽這是小雨姊姊的可樂餅，大量的玉米粒能增添甜味，也帶來口感。
★想做漢堡排也可以參考：
《雞肉豆腐漢堡排》
《雞肉漢堡排》
《高麗菜蔬菜餅》
《“大補鐵”漢堡排》
【延伸閱讀】
《幼兒食譜索引表》
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