《凍凍甜點》芝麻奶凍\奶酪
最近小雨很愛吃四方鮮乳的奶酪,或者布丁之類的軟凍甜點,
四方鮮乳的奶酪比較放心一點,
但是布丁呢?
糖粉很高,而且含有色素。
近年來越來越多研究證實色素是造成孩子過動的元兇,
我不希望小雨吃太多人工色素,
想想還是自己來做,
放進保羅瓶,外出攜帶也方便,
這樣下次要出去哪裡玩,直接帶著就可以出門野餐了。【材料】
鮮奶、主婦聯盟的冬瓜茶凍磚、黑芝麻粉▽高鐵又高鈣的黑芝麻。
▽主婦聯盟的冬瓜茶凍磚,成分是冬瓜、糖、寒天粉。
【做法】
取一小塊茶凍磚,加入600-800ml的牛奶,
再依個人口味加入黑芝麻粉,
一起煮到茶凍磚溶解,
放入保羅瓶或小布丁杯,
等冷卻之後,再蓋上蓋子,放進冰箱即可。補充:
保羅瓶是玻璃材質,小布丁杯是陶器,都在烘焙用品店就可以買到囉。做好的芝麻奶凍,大受小雨好評!p(^//////^)q
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