哇！不知不覺便當日記邁入第20天，雖然有兩日心情不佳沒有文字，仍為自己的持之以恆鼓掌。

這兩日嘗試不一樣的節奏，除了飯之外，全部早上製作，沒有提前準備，覺得時間超出預期，連同早餐共需要40分鐘，遠超過我給自己設定的時間15-20分鐘。 決定下次還是事先準備，早上要煮的話，留一兩樣就好。 ...

突然得了寫作倦怠症，這篇是便當單純記錄文。

在加拿大便當社團上看到有媽媽分享一款切邊薄片長吐司，據說很適合做吐司捲，我也去找來用用看，嗯，做吐司捲果然容易許多，能捲很多餡料，可以說是吐司界的「壽司海苔」吧！

小雨第三週開始每週有半天的校外教學，上週因雨延至這週，因此這週有兩回校外教學。一天是參觀當地發展史博物館，另一天是到自然保護區。學校認為「認識居住的城市」是很重要的課題，不辭辛勞帶著孩子進行自然、社會...

上週的校外教學因雨延期，所以這週有兩天校外教學！我興致昂揚跟老師報名義工媽媽，待會也要跟著小雨去校外教學。 雖然是校外教學，不過中午還是會回教室吃飯。

做了皮蛋瘦肉粥後，仍留有不少絞肉，乾脆來做其他的變化吧！

又到了週一，上週收到的客訴進步到兩件。 一是牛肉粥太燙口，推測是因為我承裝至九分滿，熱容量大，保溫太好，下次維持七八分滿就好。 二是墨西哥捲的莎莎醬不符小雨喜好，她說：「下次不要加醬嘛～」小雨一直都比...

開始幫小雨準備便當以來，每週日都預先備好便當甜點，平日就可悠閒一些。這次利用鬆餅粉調出基本麵糊，每個瑪芬上頭加不同的水果或餡料，就有不同的味道，麵糊用了一半之後，加一點抹茶粉，就可以做出抹茶瑪芬麵糊，...

分享一款很受小雨小風喜愛，做法也不會太困難的壽司。在家吃也好，帶便當也好，野餐也好，都很適合喔！之前我曾寫過《花壽司》的做法，這次來分享的是海苔壽司，不需要保鮮膜和捲竹簾就可以做。