去年年底過後,我又開始控制奶蛋的生活,因為產後時好時壞的過敏令人難受極了。控制奶蛋過後,說也奇怪,我的過敏居然就好了大半,看來奶蛋果然不是人人都可以吃啊?!家庭醫師認為我的過敏很可能是賀...
這篇索引表準備收集小風妹妹副食品文章。 目前連載中,歡迎常來逛逛!p(^_______^)q
小風副食品來到了尾聲,從小雨的副食品至今,小雨麻網誌上已經記錄了超過300篇嬰幼兒飲食文章。(遠目) 這一篇文章我想獨立在小雨小風的記錄之外,依5-12m綜合整理出懶人包。 每個孩子的體質不同,咀嚼進...
近日做了米蛋糕給姊妹倆品嚐,吃慣清淡飲食的小雨反映:「我覺得太甜也太油了~」 小雨出題目,小雨麻趕緊捲起袖子試試開發新菜單,於是生出這款米蛋糕,無油、無糖、無奶、無蛋白、無麥麩(無小麥),而且這次使用...
最近在幾位良師益友的協助下,我又開始自製米餅的實驗,說實話心裡是有些感觸的。 在很多年前,帶著容易過敏的小雨寶寶,我試著在廚房裡土法煉鋼自製米餅,雖然沒有市面上米餅那麼好吃,但是很安全,...
前一陣子好愛做米布丁,用電鍋就可以做!也是一鍵搞定。 實驗了幾種不同材料與作法,覺得步驟簡單但成品卻多變到不可思議。 可以把米換成米香、燕麥、小米、藜麥、土司、麵包等等,於是變成米布丁、米香布丁、小米...
一直很喜歡祖宜的「廚房裡的人類學家」,每次讀她文章都彷彿聞到滿室的香味,「上海菜飯」總是讓我想起母親的菜飯,小時候每逢母親煮菜飯,總會讓我忍不住多吃幾碗。 用青江菜煮菜飯固然有其美妙之處,但要顧到不變...
2011年下半年,有機農夫市集在台灣各地種下種子,這兩年一波波的食安風暴促使國人更重視飲食安全,不但生機通路密度提高,農民市集也遍地開花。最近尋找農夫市集,發現有些農夫市集因為社會重視食安的觀念成熟而...
作小風副食品時,意外發想出做副食品的好方法:《餐餐現做副食品,超方便超簡單!5分鐘馬克杯副食品》 最近將這段日子的心得整理成《小雨麻:三步驟就搞定馬克杯副食品套餐輕鬆上桌》發表於本期的親子天下寶寶季刊...
△外皮香酥、內心溫軟的一口海苔起司飯糰。非常簡單喔! 小風妹妹一口一個剛剛好。 【材料】