△看起來很可愛的薑餅人鬆餅，網路媽媽圈裡無數媽媽們被他的可愛生火！ 話說，過去小雨麻一直對有塗層的鬆餅機難以入手，因為對塗層安全性有疑慮。 好不容易千辛萬苦找到純鑄鐵的鬆餅鍋，當時還寫文分享過：《用R...

冬天就是要吃暖呼呼鍋物！ 我們是愛喝湯、愛吃火鍋的一家人，今天來分享9道簡單的鍋物食譜！   先說明鍋物的步驟： 步驟1： 先在鍋底墊高麗菜，不但高麗菜甜味更快釋放出來，鍋底也比較不會沾黏，...

「好老師帶你上天堂，壞老師帶你住套房。」最近家裡進駐了好幾位「新老師」，幫我們家的早餐水準提升不少。 也因為這些「老師們」的進駐，每天我都很期待準備早餐的時間。 小雨姊姊上小一之後，一切都自動自發，自...

最近常收到格友來信問我：「小雨麻，妳的電鍋後來換哪台？」 實不相瞞，去年電鍋壽終正寢後，另一半從親友那兒搬來少用的大同牌電鍋給我，和我上一台一樣是不鏽鋼，沒有特別花錢。 因為家裡經常蒸煮食物，後來我還...

香草糖是我很愛用的糖，自己煮紅茶時，用香草糖別有風味，做烘焙時，用香草糖取代一般糖，不但香氣足又天然，也都不用再另外購買香草精、香草粉了。 五年下來，我的廚房很少有機會需要補充香草精或香草豆莢，因為我...

  接連幾篇文聊鍋子，今天要來聊的有二： 第一、如何選安全的鍋子、怎麼用？ 第二、哪些鍋子對於一般家庭來說，是安全又方便的呢？ 綜合吳家誠教授、江守山醫師，與小雨麻的理解，整理了幾種安全材質...

前些日子在MUJI的FB看到可以蒸布丁的輕量土鍋，看起來好生火，後來和小雨去逛MUJI的時候，便特別留心了這個鍋子。 日本有一套漫畫「美味大挑戰」，以真實考據為本，將美食、文化、環境、食材等議題融合其...

前年和友人去新加坡時，就發現當地的WMF比台灣便宜很多，品項選擇也比較多，不過當時每次小雨麻只要走進百貨公司，小雨拔就會趕緊找別的名目帶小雨麻去戶外走走。 去年五月間，趁著母女倆到新加坡散心的日子，小...

  很多中卷料理愛用三杯做法，所謂三杯就是麻油、醬油、米酒三者各一杯， 之前煮了三杯中卷，小雨拔默默的說：「我喜歡口味清淡一點。」

前一陣子去北海道吃好住好的結果，就是肥肉上身。（哭） 大概新陳代謝真的比年少的時候慢了，