最近的高雄,天氣像夏天一樣, 正適合端上涼涼的消暑甜品。
萬聖節快到了, 想起前幾日在超市看到小小的棒球南瓜, 後來要再回去買居然已經賣完了,
最近小雨很愛吃四方鮮乳的奶酪,或者布丁之類的軟凍甜點, 四方鮮乳的奶酪比較放心一點, 但是布丁呢? 糖粉很高,而且含有色素。
最近小雨外婆寄來一箱龍眼乾, 來自台南東山夏季收成的龍眼,經過完整的熟成、古法烘乾,
上回分享過《清涼退火青草茶》。 小雨外婆知道了,又找個時間跑去小雨阿祖那兒收集仙草, 再千里迢迢從台北帶來高雄給我煮。
小雨的身材一直都高高瘦瘦的,體重生長曲線總是在50%的線上下遊走,身高生長曲線總是在85%至97%的線上下遊走,每次如果遇到路人老人叨唸著:「妳家小孩太瘦了!」 我都在心裡大大喊冤,嘴上...
之前母女倆在外面吃到好吃的野菇燉飯,發現很對小雨的胃口, 於是原本對於燉飯興趣缺缺的小雨麻,為了家裡這張小嘴巴,也來學學做燉飯。
△用鑄鐵鬆餅鍋烤出來的可口鬆餅!(*^o^*) 前一陣子在這篇文章「《親子烘焙工具》夢裡尋他千百度的烤模與鑄鐵鬆餅模」
前一陣子利用《蜂蜜迷迭香佛卡夏》的做法,再多加了一些料, 做成迷迭香亞麻仁籽堅果佛卡夏, 多了堅果與亞麻仁籽,口感更有咬嚼的香味。
之前自己做鬆餅,都是用無奶蛋的配方, 最近跟貓兒學了用奶蛋的兩款食譜,