來分享在我們家很受歡迎的一道料理，大人小孩都愛吃，大概十幾分鐘就可以搞定。 以前為了表面酥脆、內部軟嫩的牛排，得先用平底鍋煎出微焦的表皮、封住血水後，再用烤箱烘烤。鍋煎經常伴隨大量油煙，在大烤箱裡，牛...

  想要快速為全家人準備一餐，又要同時兼顧自己的飲食控制，最簡單的方式就是煮一鍋小火鍋，比如泡菜鍋、麻油雞、味噌鍋，都是我們家餐桌常見的料理，其中麻油雞最受小孩歡迎。 麻油雞如何不上火？秘訣...

原本的牧羊人派（Shepherd's Pie）結合洋蔥、紅蘿蔔、豆類等蔬菜、炒過的牛或羊絞肉、傳統的伍斯特醬 （Worcestershire sauce）與蕃茄糊（tomato paste），最上面再...

低醣食譜-生魚片、蝦手卷、煙燻鮭魚起司沙拉 今天來分享兩道我很喜歡的低醣餐，因為既簡單又豪華，另一半也樂於準備，每週六輪到「煮夫」上陣，就會端出這樣的究極美食當晚餐。

今天來分享我戒糖初期很喜歡的一款無添加糖點心：布朗尼提拉米蘇 這一款點心我非常喜愛，使用的都是自然食材，不含糖、不含麩質、不使用麵粉，也不含細菌溫床生蛋。底層的堅果香氣濃厚、口感紮實，上層白色的部分口...

因為有幾位讀者提問：「正餐以外的時間肚子餓，該怎麼吃？」所以我今天就先來寫嘴饞的時候吃什麼？ 老實說，自從開始把每天動一動三十分鐘排進我的日常行程後，「一日五餐」就是我的飲食日常，早上和下午各安排一次...

兩支影片配上這兩張行事曆，要減脂、要增肌，祝福妳心想事成。

小雨突然想念起遠在臺灣的春水堂煉乳小饅頭，我們身處加拿大冰天雪地的草原，自然是沒有春水堂。 不過⋯⋯既然家裡有氣炸鍋，何不試試？ 氣炸小饅頭的實驗結果太滿意了，兩小一吃成主顧，小雨一次至少要吃掉三個，...

《愛上氣炸鍋100天》的料理照片讓我看得口水直流啊～～好想每一道都來試試看，從早午餐、小吃與開胃菜，到肉料理、海鮮料理、熱炒店超夯的台式家常菜，甚至還有氣炸點心，這本書充分展現了氣炸鍋的強大與十項全能...

一陣子沒有po氣炸鍋料理了，今天晚餐孩子點餐氣炸餃子，這一道最近的點播率很高。 氣炸餃子吃起來有一點像煎餃，皮脆脆的，而作法超簡單，簡單到我又覺得有點不好意思寫出來啊～😆 有時候早上甚至可以準備好後，...