無奶無蛋全素烘焙食譜索引表

分類:6.6廚房小筆記

這一系列收錄不含奶蛋的烘焙食譜。

適合的對象包括:

★對奶蛋重度過敏的大人(比如說小雨麻)。
★還在進行乳製品、蛋白過敏原管制的大寶寶(比如說一歲以上的小雨)。
★甚至是全素食者。

【麵包類】

【1y3m~1y5m】 副食品:自製歐式麵包   Good!推薦!
【1y3m~1y5m】 副食品:自製吐司 Good!推薦!
【1y3m~1y5m】副食品:黑糖口味雙色吐司 。副食品畢業   Good!推薦!

【蛋糕類】

【1y3m~1y5m】 副食品:高熱量點心之黑糖蛋糕&蘋果蛋糕(無泡打粉)
【1y3m~1y5m】 副食品:點心篇‧葡萄乾黑糖蛋糕(無泡打粉) ←改良版  Good!推薦!
成人版:布朗尼蛋糕食譜筆記(無泡打粉配方) Good!推薦!
萊姆酒釀無花果‧香草蛋糕(無奶蛋全素配方) Good!推薦!

【餅乾類】

《索引表》自己動手作米餅
【1y3m~1y5m】 副食品:高熱量點心之黑糖餅乾(無奶無蛋)
成人版:巧克力餅乾
成人版:杏仁瓦片食譜筆記 (無奶無蛋全素杏仁脆片薄餅) Good!推薦!

【鬆餅類】

上班的早晨,自己作無奶蛋幸福鬆餅(pancake)Good!推薦!
無奶蛋的愛心星星鬆餅、圓煎餅

【無鋁烘焙食材】

Smartbio智慧有機體德國天然無鋁泡打粉~終於來了!
RUMFORD Aluminum-Free BAKING POWDER 美國朗佛德無鋁泡打粉 !
Smartbio智慧有機體的德國Lecker’s泡打粉
美國大河川有自然無鋁鬆餅粉

 

小雨麻 小雨麻

小雨麻(筆名)
從記錄孩子的第一口副食品開始,至2019/02已分享超過490篇嬰幼兒飲食文章,讀者累計超過2100萬瀏覽人次。著作《小雨麻的副食品全紀錄》蟬聯2013-2016博客來全館年度百大暢銷書、2017-2018博客來親子分類年度百大。《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》入圍博客來2016年度書籍好設計,並榮登2016博客來飲食分類年度百大。2018/12出版《小雨麻極簡育兒提案:打造輕省卻心靈自由的減法生活》,登上博客來新書榜親子教養類TOP 1。
減法生活實踐者,目前一家旅居加拿大中。

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